制茶工人分布期间，对鲜叶进行挑选、萎凋、筛分、揉捻等。经过一道道工序，嫩绿的鲜叶将变成香茗。

　　集传统制茶作坊、茶品品鉴功能室、茶文化公益课堂等功能于一体的综合性共富基地

　　“我来到舟山后发现当地只采摘一季春茶来制作绿茶，这样茶资源未能充分利用，我就想尝试着制作红茶，不仅保护茶资源，还能提升带动茶农增收致富的效果。”

　　高学梅是云南人，有着较为丰富的制茶经验，嫁到白泉镇皋泄村后，与丈夫商量着在祖宅打造起了传统制茶作坊。

　　夫妻俩依托当地的优质山水和茶叶资源优势，潜心研究“半手工+半机械”的制茶方法，研制红茶。

　　2019年，该传统制茶作坊研制的茶叶通过浙江大学茶叶研究所评审，正式投产。

　　皋泄红梅’不愁销路。火星电竞网址经过几年的积累，品牌的知名度越来越高，我们还依托定海历史文化底蕴，推出了‘皋泄状元红’，带到‘两廊’和定海古城的共富集市进行推广。”高学梅说。依托该共富基地，高学梅还着手带动当地杨梅、香柚、芋头等农特产品的销售，并通过制作蜂蜜柚子茶、陈皮等，错开同类果品的销售“扎堆期”，拉长果品产业的“时间轴”，延长产业链、提升价值链。

　　“我们将长期开展红茶、绿茶、火星电竞网址白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶的六大茶系列公益课程，面向社会大众招募学员，让定海的茶香飘出山村。”谈及未来发展，高学梅计划搭上本地“柚香梅林”片区的产业发展“快车”，开发农文旅融合研学路线，让茶山、果园变景区，茶作坊变体验馆，为村庄发展注入新的活力，带动村民增收致富。